Udiareň AGF SMOKEY ECO PROFI XL - Viac priestoru. Viac možností. Rovnaká poctivá chuť.

Rad AGF SMOKEY od spoločnosti AGROFORTEL prináša spojenie tradičného údenia s modernou konštrukciou. Model ECO PROFI XL je určený pre náročnejšie domáce údenie - ponúka väčšiu kapacitu, stabilnú konštrukciu a rovnomerné prúdenie dymu pre perfektný výsledok pri každom použití.

Ideálne pre údenie:

mäsa

klobás

slaniny

rýb

syrov

domáce šunky

Rovnomerné údenie bez kompromisov

Premyslený systém prúdenia dymu zaisťuje jeho postupné a rovnomerné rozloženie v celej komore. Potraviny nie sú lokálne prepálené ani presušené – výsledkom je vyvážená chuť, krásna farba a autentická aróma . Veľký zásobník na uhlie alebo drevo poskytuje stabilný zdroj tepla, zatiaľ čo samostatná miska na piliny umožňuje presné ladenie vône podľa typu použitého dreva.

Plná kontrola nad teplotou

Model ECO PROFI XL je vybavený integrovaným teplomerom , ktorý umožňuje presné sledovanie teploty počas celého procesu. Vďaka tomu máte údenie pod kontrolou od začiatku až do finálneho výsledku.

Bohatá výbava pre veľké dávky: Udiareň je pripravená na intenzívnu prevádzku

integrovaný teplomer
8 hákov na mäso

3 nosné tyče na zavesenie

6 roštov pre ryby a jemnejšie potraviny

odkvapová miska na tuk

veľký zásobník na uhlie / drevo (možnosť výmeny za elektrickú špirálu)

samostatná miska na piliny/štiepku nad zdrojom žiaru

široké dvere pre pohodlnú manipuláciu

Odolná konštrukcia z nerezu

Konštrukcia je vyrobená z nerezovej ocele , ktorá odoláva vysokým teplotám, vlhkosti aj dlhodobému používaniu. Udiareň je stabilná, pevná a pripravená slúžiť mnoho sezón.

Technické parametre

Model: AGF SMOKEY - ECO PROFI XL

Výrobca: AGROFORTEL

Materiál: nerezová oceľ

Rozmery: 285 × 460 × 1100 mm

Hmotnosť: 18,3 kg

Palivo: drevo / drevené uhlie, buková štiepka

Možnosť použitia elektrického vykurovania

Chystáte sa údiť prvýkrát? Nevadí! Povieme Vám, ako na to:

V našej udiarni môžete údiť od jari do jesene, skrátka kedykoľvek, keď je teplota nad 5 °C.

1. krok: V ohnisku založte horúci základ, ako pri grilovaní. môžete použiť drevené uhlie, alebo väčšie kusy suchého tvrdého dreva. Ideálne bude bukové a bez kôry.

2. krok: Keď je základ dostatočne horúci, prihoďte na uhlíky mokrú drevenú štiepku. Tá sa postará o vývin toho správneho dymu. Pozor, v ohnisku nesmie horieť otvorený oheň!

3. krok: Akonáhle je udiareň pekne vyhriata, môžete pridať ľubovoľné suroviny. Ohnisko priebežne každých 30 min. kontrolujte a prípadne doplňte mokrou štiepkou.

AGF SMOKEY – Údenie je nové grilovanie!

Udiareň AGF SMOKEY ECO PROFI XL – nerez, s teplomerom

Udiareň AGF SMOKEY ECO PROFI XL – nerez, s teplomerom