Dellinger Santoku Okami 3 layers AUS10 je univerzálny japonský nôž, ktorý si vďaka 180 mm čepeli typu Sheepsfoot hravo poradí s krájaním, sekaním aj drvením. Trovrstvová konštrukcia s jadrom z japonskej ocele AUS-10 a povrchovou úpravou stonewashed zaručuje výnimočnú odolnosť, húževnatosť a jednoduchšiu údržbu.

Hlavné prednosti

180 mm čepeľ Sheepsfoot pre presné a bezpečné rezy
Jadro z japonskej ocele AUS-10 s tvrdosťou 58–62 HRC
Trovrstvová konštrukcia čepele pre vysokú húževnatosť
Stonewashed úprava povrchu eliminuje viditeľnosť škrabancov
15° uhol brúsenia pre precízne rezy bez deformácie potravín
Ergonomická rukoväť G-10 s mozaikovým nitom a znakom samuraja
Dokonalé vyváženie pre komfortnú a presnú prácu

Nôž Dellinger Santoku 180 mm Okami 3 layers AUS10

Univerzálny pomocník inšpirovaný japonskou tradíciou

Santoku znamená „tri cnosti“ – krájanie, sekanie a drvenie. Tento nôž si poradí so všetkými typmi potravín vrátane mäsa, zeleniny a rýb. Čepeľ typu Sheepsfoot s tupým chrbtom je navrhnutá pre maximálnu bezpečnosť a kontrolu pri jemnej práci. Skvelú manipuláciu podporí aj možnosť oprenia prsta o hornú časť čepele.

Odolná čepeľ s minimálnou údržbou

Čepeľ z japonskej ocele AUS-10 s tvrdosťou 58–62 HRC ponúka vynikajúcu ostrosť, ktorú podčiarkuje 15° uhol brúsenia. Vďaka trojvrstvovej konštrukcii je nôž mimoriadne húževnatý a odolný voči poškodeniu. Stonewashed povrchová úprava navyše zakrýva drobné škrabance, takže nôž aj pri častom používaní vyzerá ako nový.

Nôž Dellinger Santoku 180 mm Okami 3 layers AUS10

Komfortná rukoväť s japonskou dušou

Ergonomická rukoväť z materiálu G-10 padne perfektne do ruky a ponúka vysokú stabilitu aj pri dlhšej práci. Ozdobný mozaikový nit so znakom samuraja odkazuje na tradičné japonské remeslo. Nôž je precízne vyvážený, čo zaručuje presné rezy a minimálnu únavu ruky.

Špecifikácia

Značka: Dellinger
Typ: kuchynský nôž Santoku
Séria: Okami 3 layers AUS10
Celková dĺžka: 320 mm
Dĺžka ostria: 180 mm
Dĺžka rukoväte: 130 mm
Hmotnosť: 245 g
Materiál čepele: japonská oceľ AUS-10 + 2 vrstvy nehrdzavejúcej ocele
Tvrdosť: 58–62 HRC
Typ čepele: Sheepsfoot
Uhol brúsenia: 15°
Povrchová úprava: stonewashed
Materiál rukoväte: G-10 s mozaikovým nitom

Obsah balenia

1x kuchynský nôž Dellinger Santoku 180 mm Okami 3 layers AUS10

Nôž Dellinger kuchynský Santoku 180 mm Okami 3 layers AUS10

Nôž Dellinger kuchynský Santoku 180 mm Okami 3 layers AUS10